餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断

在家待客家常菜菜谱：小炒牛肉、虎皮尖椒五花肉、油酥花生米、炝炒空心菜、爆炒猪肝。1、小炒牛肉把牛肉逆着纹路切成薄片，加葱姜、水、盐、生抽，快速的抓拌，再加入一个鸡蛋清和淀粉，抓拌均匀至表面上浆，表面淋

1、黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，辣椒适量。2、黄瓜洗净，切成丝，备用。3、萝卜洗净切成丝，备用。4、土豆洗净，切成丝，备用。5、把豆油皮拿热水泡半

1、羊肉白萝卜汤原料：羊排白萝卜制作：羊排放入冷水锅种焯水，加入少许姜片和大葱，白酒等去腥，焯好的羊排冲洗干净；将羊排放入电压力锅中，一次性加入足量的水，加入几片姜片，按下电压力锅煲汤功能键，45分钟

可以的，两个食材不冲突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入

食材换一换食材面粉500克酵母3克白糖30克清油50克黑芝麻10克温水半碗方法/步骤分步阅读1/12盆里取400克面粉中碗平一碗），加入3克酵母粉约半调羹），5克白糖1调羹）。2/12一点一点加入40

杏鲍菇炒韭菜也是一道比较常见的家常菜，很多饭店里面也会有这道美食，其实我们想要吃杏鲍菇炒韭菜完全可以自己在家做，因为这道菜的做法还是挺简单的。想要坐车好吃的杏鲍菇炒韭菜，那就必须得准备好相应的食材，先

用料：主料：芥菜头2个、胡萝卜2根；调料：食盐、味精、调和油1、第一步：把胡萝卜和芥菜洗干净。2、第二步：用雨刷把电线接起来。3、第三步：在锅里加热油，加入切碎的胡萝卜。4、第四步：把胡萝卜炒软。5、

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主料：黑鱼 ?1条 ? 剁椒 适量 ?辅料：葱丝 ?姜丝 ?酱油 ?盐 ?辣椒蒸鱼步骤：1、?准备好葱丝，姜丝2、鱼洗净，切开3、先把鱼身上均匀的摸盐，把所有佐料放在鱼上。放在锅里蒸十分钟

1、黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，辣椒适量。2、黄瓜洗净，切成丝，备用。3、萝卜洗净切成丝，备用。4、土豆洗净，切成丝，备用。5、把豆油皮拿热水泡半

泡椒棒棒鱼的做法步骤1. 鱼洗净切砣。用料酒加少许盐腌制半小时。2. 锅中放油炒香姜蒜，加入泡姜泡椒和豆瓣酱。翻炒后加水适量，放葱段后调味。最后放鱼小火慢炖。3. 鱼肉好了加鸡精就可盛出，撒上葱段就完

炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块

好吃又简单的腊排骨做法如下：材料/工具：腊排骨、圆萝卜、料酒、胡椒粉、食用盐、味精、老姜、青椒、大蒜、小葱、炒锅、砂锅、刀。1、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。2、萝卜切块。3、腊排骨凉水焯水

豌豆粉的做法与水的比例配方可以根据个人口感和需求进行调整。一般而言，以1：3的豌豆粉与水的比例为基准。首先将适量的豌豆粉与水搅拌均匀，使其成为糊状。然后，将糊状物放入锅中，加热至沸腾，不断搅拌，直至煮

大虾作为营养丰富的食材，在家常菜中十分常见，当然它的做法也有很多，今天就来给大家分享大虾的简单做法大全01 清蒸大虾需要将大虾处理干净放上葱姜蒜进行清蒸，而这道菜也是做法最简单的一个，如果不喜欢清淡可

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不

1、鲜芋梗绘海白煲是本地人才懂的一个菜！鲜芋梗其实是海南的家常菜，但在外面很少看到～新鲜的鲜芋梗和海白焖煮而成，口感鲜嫩鲜嫩的，还有虾酱。2、椒盐皮皮虾经常被夸奖的一道菜，皮皮虾是新鲜现做的所以肉质非

泡椒棒棒鱼的做法步骤1. 鱼洗净切砣。用料酒加少许盐腌制半小时。2. 锅中放油炒香姜蒜，加入泡姜泡椒和豆瓣酱。翻炒后加水适量，放葱段后调味。最后放鱼小火慢炖。3. 鱼肉好了加鸡精就可盛出，撒上葱段就完

1、黄瓜一根，豆油皮适量，白萝卜适量，土豆适量，食用油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，辣椒适量。2、黄瓜洗净，切成丝，备用。3、萝卜洗净切成丝，备用。4、土豆洗净，切成丝，备用。5、把豆油皮拿热水泡半